Farmacopea veterinaria tradicional en comunidades rurales de la Provincia de Jujuy, Argentina.

Cruz, Gladis Margarita, Graciela del Carmen Soto y Nilda Dora Vignale.

Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Jujuy, Jujuy, Argentina.

E-mail: Gyvasquez@cootepal.com.ar y taxon@fca.unju.edu.ar


Resumen:

La principal actividad económica de las comunidades rurales de puna, chaco y yungas de la Provincia de Jujuy (NW de Argentina), está constituída por la explotación extensiva de ganado ovino y camélidos, vacuno y caprino, respectivamente. Se caracterizan por la utilización del recurso vegetal nativo para la atención veterinaria del ganado. El objetivo del presente trabajo consiste en el estudio taxonómico y etnoveterinario de las especies de la farmacopea en comunidades de los Deptos. de Cochinoca, Tumbaya y Santa Clara. El estudio taxonómico emplea la metodología clásica de herborización y determinación de los ejemplares por caracteres exomorfológicos; el estudio etnoveterinario se realiza mediante la aplicación de la investigación participativa con diferentes grupos etáreos, sistematización de la información y posterior retorno a las comunidades de donde proceden, mediante las estrategias de comunicación adecuadas. Entre las principales especies del estudio preliminar se encuentran, para puna: Mutisia friesiana Cabr., “romerillo”, “chinchircoma colorada”, Fabiana punensis Arr. “tolilla”, Chenopodium ambrosioides L, “paico macho”, Parastrephia phylicaeformis (Meyen) Cabr., “tola río”, “tola”, Rosa sp.; para yungas: Senecio rudbeckiaefolius Meyen et Walpers, “maicha” y para chaco: Plantago major L., “llantén”. El trabajo incluye: nombre científico, nombres vulgares, descripción exomorfológica, usos, parte usada y forma de administración. La resignificación cultural de las especies nativas posibilita establecer comparaciones de uso y definir los códigos lingüísticos de identificación, en su vinculación con el origen y usos tradicionales asignados.